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Santa Teresa en la cocina de San José de Ávila

07

Feb 2015

Santa Teresa en la cocina de San José de Ávila

¿Fue Santa Teresa de Ávila la inventora de las patatas fritas? Aunque existen pocas evidencias históricas y científicas sobre su origen, según el belga Paul Ilegems profesor emérito de historia del arte, fundador y comisario artístico del Friet Museum (museo dedicado en exclusiva a las patatas fritas), cree sin ninguna duda que la santa de Ávila fue la ‘inventora’ de tan sencillo pero suculento plato....

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