Desconocido – Monasterio de la Anunciación de Nuestra Señora de Carmelitas Descalzas de Alba de Tormes

Santa Teresa de Ávila

AlbadeTormes — Sat, 07 Feb 2015 16:30:14 +0000

Postal con Santa Teresa y su autógrafo

AlbadeTormes — Sat, 07 Feb 2015 16:20:16 +0000

Postal con lienzo de Zurbarán. Postales Ede 1971 sin circular

Santa Teresa de Jesús

AlbadeTormes — Sat, 07 Feb 2015 15:49:53 +0000

Santa Teresa en la cocina de San José de Ávila

AlbadeTormes — Sat, 07 Feb 2015 12:34:09 +0000

¿Fue Santa Teresa de Ávila la inventora de las patatas fritas?
Aunque existen pocas evidencias históricas y científicas sobre su origen, según el belga Paul Ilegems profesor emérito de historia del arte, fundador y comisario artístico del Friet Museum (museo dedicado en exclusiva a las patatas fritas), cree sin ninguna duda que la santa de Ávila fue la ‘inventora’ de tan sencillo pero suculento plato. Este historiador se basa en las cartas donde la ‘santa andariega’ hablaba de patatas. Por ejemplo la que escribió a la madre María de San José, superiora del convento del Carmen en Sevilla para agradecerle el envío de patatas y otras viandas. Carta escrita en Ávila con fecha 19 de diciembre de 1577, donde dice «La suya recibí, y con ella las patatas y el pipote y siete limones. Todo vino muy bueno»
Paul Ilegems experto mundial en la materia y autor de cuatro libros dedicados a ‘la cultura de la patata frita’, postula en el documental Gastronomía Global: Erase una vez la patata frita, que el primer ancestro de esta forma de consumir la solanácea del altiplano andino se remonta al siglo XVI, cuando Teresa de Ávila curaba a enfermos alimentándolos con el tubérculo frito en aceite de oliva.

Santa Teresa de Jesús

AlbadeTormes — Sat, 07 Feb 2015 12:09:48 +0000

Santa Teresa de Jesús

AlbadeTormes — Sat, 07 Feb 2015 11:18:08 +0000

Camino de Perfección

AlbadeTormes — Sat, 07 Feb 2015 10:55:39 +0000

El códice ‘Camino de Perfección’ Santa Teresa de Jesús elabora un seguido de consejos, prácticos y religiosos, para la Orden de los Carmelitas.
Escrita por Santa Teresa de Jesús entre 1564 y 1567, “Camino de Perfección” no fue publicado hasta 1583, dos años después de la muerte de la religiosa. En ella, la autora da avisos y consejos, tanto prácticos como religiosos, a sus hermanas de la Orden Carmelita. Concretamente, el texto va dirigido al Monasterio de San José en Ávila, del que Santa Teresa de Jesús era priora.

La obra consta de cuarenta y dos capítulos. En los veintiséis primeros, la santa expone consejos varios para el avance de la vida contemplativa, tales como el amor al prójimo, la pobreza o la humildad. El resto de capítulos se dedican a reflexionar entorno las palabras del Padrenuestro.

San Pedro de Alcántara y Santa Teresa alaban al Señor

AlbadeTormes — Fri, 06 Feb 2015 17:00:08 +0000

Influencia de santa Teresa de Jesús en el movimiento reformador de las órdenes, tanto mendicantes como monásticas, de la época.

Belén con Santa Teresa

AlbadeTormes — Thu, 05 Feb 2015 16:23:21 +0000

La idea de incluir a la Santa en Belenes (o bien otros Santos) ya existía en el siglo XVIII. También existe en los grabados del XVII en Amberes,

Aparición del Niño Jesús a Santa Teresa

AlbadeTormes — Wed, 04 Feb 2015 11:37:38 +0000

Escuela barroca madrileña